Der Kellner am Rande hörte, dass Nian Bings Handgericht schwer zu essen war, und war schon lange ungeduldig und sagte schlecht gelaunt: "Wozu? Unser Essen hier hat diesen Geschmack, um gut zu essen, kannst du ins Dacheng Xuan oder Qingfeng Zhai in der Stadt gehen, wo es köstlich ist, ich fürchte, du kannst es dir nicht leisten."
Cha Ji warf ihr einen kalten Blick zu und warf beiläufig eine Goldmünze hin: "Weniger Unsinn, bring uns in die Küche, benutze nur deine Materialien, wir werden ein Gericht für uns zubereiten, nur ein Gericht."
Beim Anblick der glänzenden Goldmünze in ihrer Hand leuchteten die Augen des Kellners augenblicklich auf: "Sir, Sie, hier entlang bitte." Eine einzige Goldmünze konnte für ein ganzes Bankett ausreichen, und die Zubereitung eines einzigen Gerichts, selbst mit besseren Zutaten, würde sicher viel Geld einbringen.
Nur eine Wand trennte die Küche vom Speisesaal, und obwohl man die Küche nicht als einfach bezeichnen konnte, musste Chaji doch die Stirn runzeln, als er das Geschirr sah, das offensichtlich schon lange in Gebrauch war. Es gab nur zwei Köche in der Küche, und es war offensichtlich, dass das, was Cha Rank und Nian Bing gerade aßen, von ihnen zubereitet wurde.
Der Kellner ging auf einen der Köche zu und flüsterte ihm ein paar Worte ins Ohr, der Koch runzelte die Stirn, sah Cha Ji neugierig an und sagte ungeduldig: "Wie auch immer, die Zutaten sind alle da, und wir sind froh, frei zu sein, Bruder, lass uns gehen, lass uns eine Weile ausruhen." Mit diesen Worten verließ er zusammen mit einem anderen Koch die Küche und ging in den Hinterhof, um sich abzukühlen.
Cha Jis Blick fiel auf Nian Bing, er senkte den Kopf und fragte in sein Ohr: "Ich werde dir heute das erste Gericht beibringen, wie lange hält deine Flammentechnik durch?"
Nian Bing dachte kurz nach und sagte: "Wenn ich nur meine Flammenkunst benutze, ist es für eine Stunde kein Problem."
"Gut, dann lasst uns jetzt anfangen. Nimm einen Eisentopf und bürste ihn sauber."
Nian Bing stimmte zu, und obwohl er nicht wusste, was Chaji vorhatte, nahm er sofort einen Eisentopf von der Seite und schrubbte ihn sofort sauber. Währenddessen war Cha Ji bereits zu dem Ort gegangen, an dem die Materialien lagen, die offensichtlich schon gewaschen und sauber waren, er nahm einige davon heraus und legte sie auf den Tresen. Dann nahm er den Geschmack der verschiedenen Gewürze auf der Küchenbank wahr.
"Schneide das Gemüse, bis auf die Tomaten sind alle in gestreifte Stücke geschnitten."
"Ja, Meister." Nian Bing nahm lässig ein Küchenmesser in die Hand, sobald das Messer in seiner Hand lag, wurde sein Blick plötzlich fokussiert, ein Jahr harter Übung war nicht umsonst gewesen, das Gefühl der Einheit von Mensch und Messer ließ seine erst elf Jahre alten Augen plötzlich scharf werden. Alle Arten von Materialien in seinen Augen, und Brennholz ist nicht zu unterschiedlich, nur unterschiedliche Größen. Chubby kleine Hände werden Material eins nach dem anderen vor sich zu bekommen, Messer Licht blinkt, dass Kellner nicht sehen, wie Nian Bing ist aus der Hand, ob es Kartoffeln, Karotten oder Zwiebeln, so weit wie möglich in ein ordentliches Stück, vor und nach nur ein paar Mal Wimpernschlag Arbeit, Nian Bing hat leicht abgeschlossen.
Chaji lächelte leicht und reichte Nian Bing eine leere Gewürzdose: "Das Würzen ist ein sehr wichtiger Teil des Kochens, dieses Gericht erfordert kein großes handwerkliches Geschick, also überlasse ich das alles dir. Tomaten, Shrimps, Austern, alles zu einer Soße zerkleinern. Geben Sie alles in diese Gewürzdose."
"Oh." Versprechen, Nian Bing nach Cha Ji's Anweisungen, winkte das Messer in die Fliege, das feine Messer fiel in den Klang des Brettes ist reich an knackigen Rhythmus, Cha Ji auch nicht untätig, mit einem anderen Gewürz-Box, in die die verschiedenen Gewürze getrennt wurden, mischen gleichmäßig mit seinen Händen, wenn Nian Bing seine eigene Arbeit beendet, hat er auch alles getan, gießen Sie die eingestellte Sauce in die Sauce mit Tomaten, Garnelen und Austern gemischt. Er warf Nian Bing ein Paar Essstäbchen zu: "Rühren Sie gut um."
Als alles fertig ist, lächelt Chaji leicht und sagt: "Als Nächstes wird es offiziell." Er nahm einen kleinen Pinsel und warf ihn Nian Bing zu, seine Augen zeigten Konzentration, während sich sein Sprechtempo plötzlich beschleunigte: "Ein Drittel der stofflichen Sauce wird auf den Boden gestrichen, die geschnittenen Dinge werden darauf gelegt, und ein Drittel der stofflichen Sauce wird darüber gestrichen."
Obwohl Nian Bing zum ersten Mal kochte, war ihm die Arbeit dieser Köche nicht fremd, obwohl er etwas eingerostet war, vollendete er schnell alles.
Cha Ji nahm einen Teller mit aufgeschnittenen Fischstücken und legte sie in den Topf, der bereits mit Soße bestrichen war: "Kellner, bitte gehen Sie zuerst." Er wollte nicht, dass der Kellner herausfand, dass Nian Bing Magie beherrschte.
Der Kellner zuckte zusammen, "Aber ......".
Cha Ji sagte ungeduldig: "Keine Sorge, wir werden die Küche nicht niederbrennen."
Wegen der einen Goldmünze, die Cha Ji ihm vorhin gegeben hatte, wagte der Kellner nichts mehr zu sagen und zog sich nur aus der Küche zurück, so dass Nian Bing und Cha Ji allein in der Küche blieben.
Cha Ji lächelte schwach: "Pinselt alle restlichen Soßen auf, zündet den heißen Topf an."
"O leidenschaftliche Feuerelementare, ich bitte euch, versammelt euch im Licht der Flammen und bringt Wärme in die Welt. Flammentechnik." Rote Flammen züngelten aus Nian Bings rechter Hand, und er hielt den Topf in der linken Hand und ließ die Flammen direkt unter dem Topf brennen.
Chaji lächelte leicht und sagte: "Deine magische Flamme ist heißer als eine normale Flamme, und die Hitze ist gleichmäßiger, so dass wir schneller essen können. Erinnere dich gut an die Schritte, die ich dir gerade beigebracht habe, dies ist das einfachste Gericht, es heißt Drei-Saft-gekochter Fisch. Ich fürchte, dass der Geschmack aufgrund der durchschnittlichen Zutaten hier schlechter sein wird, aber es wird reichen."
Nian Bing hielt die Flamme aufrecht, während er zu Cha Ji sagte: "Meister, habt Ihr keine Angst, von dem Kellner von vorhin erzogen zu werden?"
Cha Ji lächelte schwach und sagte: "Ich habe alle Gewürzkombinationen selbst gemacht, es gibt insgesamt mehr als zehn Sorten, kann sie sich die merken? Außerdem ist die Menge der einzelnen Gewürze sehr delikat, das ist nicht so leicht zu lernen. Stabilisiere dein Feuer, in höchstens einer halben Räucherstäbchenlänge sind wir fertig zum Essen. Der Schlüssel zu diesem Gericht liegt in der Würze, den so genannten drei Säften, d.h. der Soße, dem Meeresfrüchtesaft und dem Tomatensaft, und dann Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln, um auf den Boden zu stoßen, drei Schichten von drei Säften zur gleichen Zeit in den Geschmack, gepaart mit der Frische des Fisches selbst, wird es in der Lage sein, die Essenz dieses Gerichts widerzuspiegeln, was die spezifische Mischmethode der drei Säfte angeht, gehen Sie zurück und ich werde Sie im Detail unterrichten." Während er das sagte, holte er einen Topfdeckel von der Seite und deckte den Eisentopf ab.
Nian Bing benutzte einen niedrigen Eiszauber, um seine linke Hand vor dem Verbrühen durch den heißen Topf zu schützen, unter dem Brennen der Flamme war nach einer Weile der Duft allmählich aus dem Eisentopf entwichen und drückte gegen seine Nase, was Nian Bing dazu veranlasste, laut zu schlucken.
Eine halbe Säule Weihrauch später.
"Es riecht so gut! Was ist das für ein Geschmack?"
"Ja! Es ist so wohlriechend, ich habe noch nie ein Gericht gerochen, das so gut riecht, könnte es von diesem alten Mann gemacht worden sein?"
Die beiden Köche, die zuvor hinausgegangen waren, um sich abzukühlen, liefen zurück, und sobald sie durch die Tür traten, sahen sie Nian Bing, der mit beiden Händen den Eisentopf hielt, aus dem der Duft kam. Cha Ji warf einen Blick auf die beiden Köche und sagte lapidar: "Ohne die Gerichte zu liefern, reicht es schon, seine Person zu betrachten."
Die beiden Köche schienen Cha Jis Worte nicht gehört zu haben, ihre Blicke fielen alle auf den Eisentopf und sie schluckten laut, genau wie Nian Bing vorhin, und einer von ihnen sagte: "Hey, was ist das, was ihr da macht, das riecht wirklich gut!"
Nian Bing wollte gerade etwas erwidern, wurde aber von Cha Ji aufgehalten, der Nian Bing ansah und sagte: "Vergiss nicht, dass Kochen auch vom Ziel abhängt, nicht jeder hat das Recht zu essen. Köche haben die Würde eines Kochs, die Dinge, die wir machen, werden nur von denen gegessen, die es wert sind. Los geht's."
Drei Saft gedünsteter Fisch ist gut zu essen, an Nian Bings Essverhalten ist zu erkennen, den ganzen Topf hat er selbst zu mindestens achtzig Prozent abgeräumt, dazu zwei gedämpfte Brötchen, essen Sie den Spaß, wenn der Kampf vorbei ist, ist seine Kleidung an vielen Stellen von der Soße befleckt, neben den Fischstacheln bleibt nur noch etwas Restsaft im Topf. Der Kellner neben ihm schaute mit großen Augen zu.
"Meister, ich bewundere Sie immer mehr, das ist einfach zu köstlich. Ich weiß wirklich nicht, was ich in Zukunft ohne Sie machen soll." Nian Bing tätschelte zufrieden seinen vorgewölbten Bauch und stöhnte wohlig auf.
Cha Ji lächelte hitzig und sagte: "Kein Grund zur Eile, bald wirst du wissen, was zu tun ist. Wenn du für den Rest deines Lebens gutes Essen haben willst, ist es sinnlos, sich auf andere zu verlassen, du kannst dich nur auf dich selbst verlassen."
Nian Bing fühlte sich vage ein wenig schlecht, aber da er Cha Ji kannte, wusste er, dass er es nicht sagen würde, selbst wenn er den Meister fragen würde, es scheint, dass er nach seiner Rückkehr Angst hatte, dass seine Tage nicht sehr gut sein würden.
Als Cha Ji den schmutzigen kleinen Schüler ansah, hatte er keine gute Laune: "Gehst du jetzt wieder schlafen, oder gehst du mit mir in ein Waffengeschäft und suchst dir ein passendes Messer?"
Nian Bings Augen leuchteten auf: "Gehen, natürlich. Meister, lasst uns jetzt gehen."
Cha Ji tat so, als ob er tiefsinnig wäre: "Es scheint, als hätte jemand gesagt, er sei zu müde, um noch vor dem Essen zu gehen, warum bist du jetzt in Stimmung?"
Nian Bing zauderte: "Meister, ich weiß, dass Ihr der Beste seid. Ist das keine Motivation? Wenn ich meine eigene kostbare Klinge früher bekomme, kann ich mich auch besser mit der Natur der Klinge vertraut machen!"
Cha Ji stand auf: "Dann solltest du schnell zurückgehen und dich umziehen, so auszugehen ist nicht genug, um mich in Verlegenheit zu bringen."
"Ja, ja, ich werde jetzt gehen." Nian Bing legte eine Geschwindigkeit an den Tag, die in keinem Verhältnis zu seiner Statur stand, und flog zum Hinterhof des Gasthauses, um seine Kleidung zu holen.
Als Cha Ji und Nian Bing auf den Straßen von Eis- und Schneestadt auftauchten, war der Himmel bereits dunkel geworden. Ein wolkenverhangener Schleier in der Ferne brachte das schönste Rot des Sonnenuntergangs, bevor der Vorhang unter dem Nachglühen der Sonne fiel und ein Restglühen auf der Straße zurückblieb.
Nachdem er eine Weile gelaufen war, zeigte Nian Bing auf ein großes Geschäft nicht weit von hier und sagte: "Meister, das ist ein Waffengeschäft, lass uns hineingehen und es uns ansehen!" Das schwertförmige Schild am Eingang des Waffenladens mit den drei großen Worten Treasure Weapon Xuan war ein echter Blickfang, und obwohl es schon Abend war, gingen immer noch viele Kunden ein und aus, was auf ein gut gehendes Geschäft schließen ließ.
Cha Ji kniff lässig in das fette Fleisch von Nian Bings Gesicht: "Idiot, wenn du in so einen Laden gehst, um ein Hackmesser zu kaufen, ist es seltsam, wenn du nicht verprügelt wirst."
Nian Bing rieb sich das pausbäckige Gesicht: "Woher soll ich das wissen, hast du nicht gesagt, du gehst in ein Waffengeschäft?"
Cha Ji erkannte die Richtung, "Komm mit mir, ein Waffenladen ist ein Waffenladen, aber nicht hier." Während er das sagte, zog er Nian Bing in ein kleines Hutong neben sich, er schien sich hier sehr gut auszukennen, er führte Nian Bing durch die Straßen und Gassen, nach etwa einer Tonne Arbeit, als es schon dunkel war, hielt Cha Ji schließlich keuchend an und zeigte vor sich: "Das ist der Ort."