Zweifellos gehörten die Briten unter den vielen Ländern der Welt zu den drei besten, was ihre Liebe zu Fisch angeht. Obwohl die meisten ihrer Zubereitungsmethoden für Fisch nur frittiert oder in der Pfanne gebraten wurden, tat dies ihrer Liebe zum Fischfleisch keinen Abbruch.
Sie wissen schon, für die Dividenden der Fischexporte und um eine größere Bevölkerung zu ernähren. Von 1944 bis 1976, also mehr als zwanzig Jahre lang, ging die britische Regierung sogar so weit, eine Reihe von "Kabeljaukriegen" auf See zu führen.
Loch Lomond, das ganz Schottland mit Süßwasser versorgt, ist das größte Loch im Vereinigten Königreich.
Umgeben von Dutzenden anderer Seen und fünfzig Flüssen, enthält das kalte Wasser eine Vielzahl von Fischen, Lachse, Meerforellen, Regenbogenforellen, Bachforellen usw., und manchmal schwimmen sogar Bachforellen und Schlangenkopffische hinein.
Leider hat die Regierung jegliches Angeln verboten und aufgrund eines Unfalls vor einem Jahr eine Reihe seltsamer Bestimmungen hinzugefügt, wie "keine Gegenstände werfen" und "kein Strom in den See".
Wenn man heute den köstlichen Fisch von Loch Lomond probieren will, bleibt einem nur noch die Möglichkeit, sich mit einer Angelrute ans Ufer zu setzen und ehrlich zu fischen, alles andere gilt als Fischdiebstahl.
Elena, eine selbsternannte Feinschmeckerin, hatte sich jedoch immer sehr gegen das Angeln gesträubt.
Anders als ein normaler Mensch: Köder, Haken und Einholen sind die normalen Schritte beim Angeln.
Normalerweise musste Elena beten, dass der Fisch, den sie an den Haken nahm, nicht zufällig einer der Dutzenden, vielleicht sogar Hunderten von großen, fetten, stämmigen Kerlen war, die in Loch Lomond umherstreiften, bevor sie ihren Fang erntete - mehr als einmal hatte die untermotorisierte silberhaarige Lolita die Demütigung erleben müssen, von einem gehakten Fisch ins Wasser gezogen zu werden, der sich gegen sie gewandt hatte.
Im schlimmsten Fall war sie sogar viermal an einem Tag ins Wasser "gefischt" worden, so dass das wütende Mädchen schließlich mitten in der Nacht direkt in die Steinwerkstatt der Stadt gestürzt war, um sich mit der Kraft der Wissenschaft zu rächen.
Heute jedoch war eindeutig einer ihrer glücklicheren Tage.
Nachdem sie Benitez' Hütte verlassen und ihre Angelausrüstung zum See gebracht hatte, konnte Elena in weniger als einer Stunde drei Lachse und eine Flussforelle fangen. Im Vergleich zu Berufsfischern war das zwar keine große Menge, aber es war mehr als genug für das Waisenhaus.
Oh nein, etwas mehr, um genau zu sein.
Elena warf einen Blick auf den kleinen Plastikeimer am Flussufer, der in der Tat ein wenig zu schmal war, nachdem sie vier große Fische hineingesetzt hatte. Unterm Strich wollte sie so früh am Morgen noch nicht zurück ins Waisenhaus, und falls sie Benitez zufällig in noch nicht besserer Laune antreffen sollte, wäre eine Nörgelei wohl unvermeidlich.
"Dieser Fisch, er sieht so hübsch aus."
Das junge Mädchen ging in die Hocke und streckte die Finger aus, um die Bachforelle sanft zu streicheln, die anders aussah als die anderen Kleinen in dem kalten Wassereimer, mit einem vage leuchtenden Aussehen, grünlich-braun auf der Rückseite des Körpers und ein wenig weiß auf dem Bauch.
Der Kopf und die Rückseite des Körpers sowie die Rücken- und Brustflossen haben unregelmäßige schwarze Flecken; die Seiten-, Rücken- und Schwanzflossen haben grüne, rote und schwarze Flecken, die Farbe ist extrem hell und schön.
"Du siehst so gut aus, wenn du mit den dreien zusammen wärst, würdest du bestimmt kämpfen, oder?"
Elena legte nachdenklich den Kopf schief, streckte ihre Hände aus, packte gekonnt den Schwanz des plumpen Fisches und schlug ihn mit Wucht auf den Boden.
Pia~Pia~Pia~
Nachdem er ein paar Mal symbolisch auf den Boden geplumpst war, fühlte der große Fisch eine Welle der Müdigkeit und schlief gehorsam ein.
Flussforelle, auch bekannt als Wels, Yadong Lachs, gilt als ein sehr häufig in Schottland und Irland, ein wichtiger Speisefisch, Fleisch ist köstlich, süßen Geschmack und Wärme, und weniger Dornen, kann das ganze Jahr über gefangen werden, nach dem Fang, entfernen Sie die Schuppen und Gräten, gereinigt und frisch verwenden.
Ob gebraten, in der Suppe gekocht, in der Pfanne gebraten oder gegrillt, sein Geschmack kann sich perfekt entfalten.
Wenn es einen Nachteil gibt, dann den, dass er etwas mühsamer zu kochen ist, und wenn die Fischdrüsen nicht gesäubert werden, kann es leicht zu Durchfall und Aufstoßen kommen.
Für Elena ist das natürlich kein großes Problem, schließlich ist es nicht das erste Mal, dass sie in der Wildnis kochen muss.
Elena stand auf und suchte sich ein paar Felsen am Fluss, bildete einen kleinen Steinhaufen und fand am Ufer ein paar trockene Äste, um mit einem Feuerzeug ein Lagerfeuer zu entzünden. Dann öffnete sie die Tasche mit der Angelausrüstung, die sie beiseite gelegt hatte, holte das Küchenmesser heraus, das sie versehentlich hineingesteckt hatte, und begann geschickt, die Schuppen sowie die inneren Organe der Flussforelle zu entfernen.
......
Knistern, Zi~
Die Flammen knackten die verdorrten Äste mit einem schönen Knistergeräusch, und der Saft des fetten Fisches tropfte auf den glühenden Stein und erzeugte ein kitzelndes, spritziges Geräusch, das die Herzen der Menschen juckte.
Die Äste der Bäume am See waren als Feuerquelle zum Grillen eigentlich nicht sehr geeignet, denn der Rauch, der davon aufstieg, war im Vergleich zu anderen Feuerquellen etwas erstickender, und gleichzeitig würde der Rauch unweigerlich den Geschmack einiger der gegrillten Fische beeinträchtigen.
Doch Elena, die auf dem Boden hockte und sich darauf konzentrierte, den gegrillten Fisch zu wenden, kümmerte sich offensichtlich nicht um diese unbedeutenden kleinen Mängel.
"Wow, der hier ist wirklich hübsch."
Elena leckte sich über die Lippen, ihre kleine Nase zuckte und sie schluckte, als sie den gegrillten Fisch in ihren Händen mit leuchtenden Augen betrachtete.
Die weiße, zarte Haut des Fisches war goldbraun gebacken worden, und wegen des Fischereiverbots in Loch Lomond waren die Bachforellen im See wesentlich fetter als die auf dem Markt verkauften. Das goldene Fischöl quoll langsam aus dem rissigen Bauch des Fisches und ließ die Finger kribbeln.
"Es riecht so gut, dass mir das Wasser im Mund zusammenläuft. Aber da ist noch der letzte Schritt."
Elena sah sich den bereits verkohlten Fisch genauer an und versuchte, den Gedanken zu verdrängen, direkt hineinzubeißen.
Fröhlich griff das Mädchen nach den Salz- und Pfefferstreuern, die neben dem Steinhaufen lagen, und streute sie schnell über die brutzelnde Flussforelle, dann nahm sie einen kleinen Ölpinsel und bestrich den gesamten Fischkörper, um die Aromen möglichst gleichmäßig zu verteilen.
"Heh heh heh heh, tolle Arbeit, lasst uns essen!"
Elena rieb sich zufrieden die Hände, nahm den gegrillten Fisch aus dem Feuer, schloss die Augen und atmete den aromatischen und unwiderstehlichen Duft des gegrillten Fisches voll ein, ihr Köpfchen wiegte sich berauscht hin und her, sie öffnete ihren kleinen Mund und konnte es kaum erwarten, hineinzubeißen.
In diesem Moment hörte Elena vage eine leicht vertraute Stimme einer erwachsenen Frau neben sich, und sie spürte eine plötzliche Leere in ihrer rechten Hand, die den Grillspieß umklammerte.
"Gegrillter Fisch fliegt rein!"
Autsch ...... Autsch, hm?
Elena biss in den leeren Spieß und riss verwirrt die Augen auf, ihre Hand war bereits leer, selbst der Eisenspieß, durch den der Fisch gefädelt war, war spurlos verschwunden. Und nicht weit rechts von ihr hielt Professor McGonagall, gekleidet in einen schottisch karierten Mantel, seinen Zauberstab in der einen Hand und hielt in der anderen einen gegrillten Fisch, der noch immer brutzelte.
--OVO--O--O--O_O
"Mein Fisch ......", der Gesichtsausdruck der silberhaarigen Loli erstarrte, ihre Augen wanderten einige Augenblicke lang zwischen ihrer Hand und Professor McGonagall hin und her, bevor sie endlich auf das reagierte, was gerade passiert war.
Ihr gegrillter Fisch war von Professor McGonagall mit dem Fliegerfluch weggewunken worden.
Es gab tatsächlich Menschen auf dieser Welt, die einen Flugzauber benutzten, um sich Essen zu holen! Ein edler Zauberer würde tatsächlich Magie einsetzen, um einem kleinen Muggelmädchen ihren gebratenen Fisch zu rauben!
"Bandit! Du gibst mir meinen Fisch zurück! Den habe ich mit meinen eigenen Händen gefangen und dann zehn Minuten lang mühsam gegrillt, bevor ich ihn aufgegessen habe!"
Elenas zartes kleines Gesicht wurde für den Bruchteil einer Sekunde rot vor Wut, als sie wütend aufstand und sich in Professor McGonagalls Richtung stürzte, um die Früchte ihrer Arbeit zurückzuerobern.
Pia twitterte ......
Bevor sie zwei Schritte laufen konnte, spürte Elena nur noch einen Schmerz in ihren beiden Waden, dann trat das junge Mädchen mit dem linken Fuß ungebildet auf ihren rechten Fuß und plumpste mit einem Knall auf das Gras am See.
"Boing, das tut weh ...... zu lange in der Hocke, Beinkrampf."
Elena setzte sich auf, ihre Finger stießen vorsichtig in den Wadenbauch, ein säuerlicher, stromartiger Schmerz ließ die kleine Loli sofort so sehr schmerzen, dass ihr die Tränen aus den Augen zu fallen drohten.
Hilflos in ihrer ursprünglichen Position verharrend und sich nicht trauend, sich noch einmal zu bewegen, setzte sich Elena auf den Boden und hob den Kopf, weinte mit Tränen in den Augen und einem schmalen Gesicht, unwillkürlich zu Professor McGonagall blickend, die wütend schrie.
"Geben Sie mir meinen Fisch zurück! Was willst du, du böses altes Weib! Ich habe Ihnen doch gesagt, dass ich auf keinen Fall in Hogwarts zur Schule gehen werde!"
Die alte Frau? Vergiss es ...... kümmert sich nicht um kleine Kinder.
Professor McGonagall zuckte mit den Augenbrauen und schaute Elena an, die mit dem Gesicht auf den Boden geplumpst war, und war wütend und amüsiert zugleich - was für ein stures kleines Mädchen, das offensichtlich Tränen in den Augen hatte, aber immer noch eine offene, super-aggressive Haltung an den Tag legte und sich weigerte, mit dem Mund weich zu werden.
"Keine Sorge, Hogwarts war noch nie eine freiwillige Schuleinschreibung, ich bin dieses Mal hier, ich will mich nur noch einmal mit dir unterhalten."
Während er sprach, zeigte Professor McGonagall auf Elenas Wade und fragte in einem sanften Ton.
"Ist sie hart? Warum sehe ich es mir nicht erst einmal für dich an?"
Obwohl Schadenfreude zu diesem Zeitpunkt etwas übertrieben schien, hellte sich Professor McGonagalls Stimmung durch diesen platten Sturz von Elena doch ein wenig auf.
Wie altklug sie auch sein mochte, am Ende war sie immer noch ein Kind von weniger als elf Jahren, das kindischste, eigensinnigste und arroganteste, aber gleichzeitig auch das liebenswerteste und am leichtesten zu korrigierende.
Als hätte sie das Grinsen in Professor McGonagalls Augen gespürt, knirschte Elena mit den Zähnen und streckte ihre schmerzenden Waden nach oben, schlang die Hände um ihre Knie und blickte mit feindseliger Miene zu der Zauberin vor ihr auf.
"Gebt mir meinen Fisch zurück! Sonst sind alle Wetten ungültig!"
"Wenn du mir versprichst, mir auf eine Tour durch Hogwarts zu folgen, dann gebe ich dir den gegrillten Fisch in deiner Hand zurück."
Professor McGonagall ging auf Elena zu, der gegrillte Fisch in ihrer Hand schwankte absichtlich hin und her, und während sie sprach, bewegte sie sich nicht, um das kleine Mädchen zu beobachten, das auf dem Boden saß.
Diese Kommunikation mit Benitez verlief einfach reibungsloser als von Professor McGonagall erwartet, und nachdem sie kurz ihre Absichten erläutert hatte, verhielt sich Benitez außerordentlich kooperativ.
Wie erwartet, war Elenas größte Schwäche, wie Benitez gesagt hatte, vor allem das leckere Essen.
Als der gegrillte Fisch in Mag's Hand hin und her schwankte, folgte auch der Blick der silberhaarigen Loli unbewusst dem gegrillten Fisch, der sich leicht hin und her bewegte.
"Wirklich?"
Als Elena Professor McGonagalls Worte hörte, zögerte sie leicht und wiederholte sie mit einem skeptischen Tonfall.
"Nur ein Besuch, sonst nichts?"
"Nur ein Besuch, und danach schicke ich dich wieder hierher zurück."
Professor McGonagall nickte und erwiderte ernst.
"Abgemacht!"
Elena rollte mit den Augen und stimmte schnell zu, ohne nachzudenken, während sie ihre kleinen Hände mit einem außerordentlich ernsten Gesichtsausdruck nach vorne ausbreitete und noch einmal wiederholte.
"Gib mir meinen Fisch zurück!"
"Okay, okay ......"
Mag zuckte mit den Schultern und schob den gegrillten Fisch in ihren Händen hilflos zurück in Elenas Hände, denn ehrlich gesagt konnte sie nicht verstehen, warum ein so intelligentes kleines Mädchen so besessen vom Essen sein konnte.
Erst nachdem sie sich ein wenig mit Benitez unterhalten hatte, wurde ihr klar, dass Dumbledore vielleicht ein wenig zu viel nachgedacht hatte - der Grund, warum sie die Eulen aß, war vielleicht wirklich nur der Heißhunger.
"Nun, kannst du mir jetzt nach Hogwarts folgen?"
Professor McGonagall blieb schweigend stehen, bis Elena die gebratene Flussforelle aufgegessen hatte, und fragte sanft.
"Hicks~"
Die silberhaarige Loli verengte die Augen und stieß einen angenehmen kleinen Rülpser aus, wischte sich die Mundwinkel ab, während sie aufstand und die Grasreste, die an ihrem Körper klebten, abtupfte, wobei sich ihre Mundwinkel verzogen.
Jedenfalls konnte Professor McGonagall nach dem Muggelschutzgesetz keine Magie gegen sie einsetzen, solange Elena nicht die Initiative ergriff, um Professor McGonagall anzugreifen - es wäre ein echter Witz, wenn der stellvertretende Schulleiter von Hogwarts vom Zaubereiministerium gesucht würde, weil er Magie auf eine Minderjährige angewendet hatte.
Elena sah Professor McGonagall mit ermutigten Augen an, ein süffisantes Grinsen stand ihr ins Gesicht geschrieben, voller Vorfreude darauf, dass die Hexe vor ihr einen Blick voller Wut, aber auch Hilflosigkeit zeigen würde.
"Ist schon gut, ich weiß."
"Hey?" Elenas Gesicht erstarrte, sie hatte plötzlich ein ungutes Gefühl.
Professor McGonagall lächelte schwach und sagte in einem flachen Ton: "Deshalb habe ich ein paar Tropfen verdünntes Lebens- und Todeswasser auf den gegrillten Fisch getan."
Wenn es darum ging, wie man Elena überreden konnte, nach Hogwarts zu gehen, betonte Benitez von Anfang bis Ende nur drei Dinge.
Erstens: Versuche nicht, mit Elena zu argumentieren.
Zweitens, du wirst Elena nie überzeugen können.
Drittens: Selbst wenn du sie überzeugst, wird sie einen Weg finden, dich zu überlisten.
"Leben und Tod ...... was?!"
Die Augen der silberhaarigen kleinen Loli rollten ungläubig nach oben, während sie auf Professor McGonagall zeigte.
Noch bevor die Worte zu Ende gesprochen waren, überkam sie eine plötzliche und intensive Schläfrigkeit, beide Augenlider wurden außerordentlich schwer, und ihr Körper wurde weich, sie taumelte und schlief in Professor McGonagalls Armen ein.
"Die nächste Sache liegt bei Professor Dumbledore." McGonagall nahm das schlafende Mädchen in die Arme und hob mit der rechten Hand ihren Zauberstab.
Nach einem Schnipsen in der Luft verschwanden die beiden Gestalten am See.